Las empresas de equipos de fabricación de alimentos y bebidas (F & B) enfrentan numerosos requisitos de salud, seguridad e higiene establecidos por las autoridades reguladoras, la industria y los consumidores. Además, con la adopción de la tecnología Industry 4,0, VICTREX PEEK puede ofrecer a los fabricantes de alimentos y bebidas la oportunidad de optimizar la eficiencia y reducir los costos de producción, en comparación con el uso de metales.
Reducción de los costos de producción de piezas: aumento de la confiabilidad y los intervalos de mantenimiento
A corto plazo, el costo de los componentes puede verse influenciado por los costos de fabricación parciales. Los componentes metálicos, por ejemplo, pueden requerir un costoso mecanizado multipaso para su fabricación. La selección de materiales alternativos o procesos de fabricación escalables, como el moldeo por inyección, puede reducir el costo de los componentes, en volumen. A más largo plazo, el costo total de propiedad de las piezas se puede reducir mediante la selección de materiales más óptimos, como polímeros y/o diseños de alto rendimiento que prolongan la vida útil de los componentes y reducen los costos en el tiempo de inactividad o la pérdida de la calidad del producto.
Actualmente, los componentes de las máquinas utilizadas en la industria de producción de alimentos requieren un mantenimiento regular, por ejemplo, esto puede deberse a que los componentes metálicos son susceptibles a la corrosión. Tal corrosión puede crear ambientes locales que albergan contaminación; acero inoxidable en ambientes salados a temperaturas superiores a 60 °C, por ejemplo. Además, la exposición de los componentes a temperaturas extremas y productos químicos puede provocar deterioro y daños; la contaminación también podría deberse a los lubricantes necesarios para las piezas móviles.
“Para proteger al consumidor e implementar estándares sociales y ambientales, el panorama regulatorio de los materiales utilizados en alimentos, bebidas y agua potable es cada vez más complejo. Los requisitos actualizados y más estrictos en combinación con las demandas de mejores experiencias de sabor, una vida útil más larga, etiquetas limpias, diferenciación de productos y seguridad del consumidor agregan desafíos adicionales, que la cartera de grado alimenticio VICTREX PEEK puede ayudar a abordar ”, dice Steve Dougherty, Director de Fabricación e Ingeniería en Victrex, En el período previo al espectáculo de Fakuma en Friedrichshafen, Alemania, del 16 al 20 de octubre de 2018.
Nuevos grados y cartera de alimentos para mejorar la relación costo-beneficio y la productividad
Victrex puede proporcionar ciertos productos PEEK que han pasado los requisitos de prueba relevantes de EU10/2011.2)Esto reduce potencialmente los costos en electrodomésticos domésticos o comerciales y contribuye a mejorar la productividad/rendimientos de las instalaciones industriales. El costo de cumplimiento suele ser significativo. La adición de la aprobación de nuevos materiales bajo la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) a menudo puede exceder £ 100.000 cada uno y tomar más de un año en algunos casos. Esto no incluye la prueba y validación de la aplicación interna en una aplicación determinada, o de hecho la aprobación de contacto con alimentos del dispositivo. Algunos de los riesgos de esos costos están disponibles cuando el proveedor de materiales ya ha certificado sus materiales con NSF International. Los materiales preaprobados pueden generar ahorros de costos en la región de £ 10.000 y ahorros de tiempo de aproximadamente 12 semanas.
Incluido en la cartera de VICTREX FG2)Son grados de alimentos que cumplen con pruebas estrictas de acuerdo con todas o al menos una de las siguientes regulaciones:
• ALIMENTOS: el reglamento de EE. UU. FDA 21 CFR 177,2415 (todos los grados aprobados), la UE europea 10/2011 (todos los grados aprobados, excluyendo el grado de fibra de carbono); el Mercosur sudamericano GMC RES 02/12; 32/07; 32/10);
• AGUA: el Reino Unido & acute;s WRAS y el KTW alemán que incluye pruebas de guías KTW, así como pruebas DVGW W270 Micro
Aplicaciones en avance basadas en portafolio de grado alimenticio combinadas con una amplia experiencia en PEEK
La industria alimentaria está utilizando soluciones Victrex PEEK durante algún tiempo en aplicaciones que van desde utensilios de cocina y dispensadores de bebidas para uso comercial y doméstico hasta aplicaciones industriales que involucran componentes de contacto con alimentos en sistemas transportadores, procesamiento aséptico, sensores, engranajes y boquillas. El profundo conocimiento de la empresa & acute;s de PEEK se basa en casi 40 años de experiencia con este polímero de alto rendimiento, y de asociarse dentro de la industria para ayudar a satisfacer sus necesidades.
